Decidi escrever para vocês um pouquinho da minha história, para que conheçam minha essência profissional e pessoal.
Minha escolha pela nutrição ocorreu devido à vontade de cuidar das pessoas, cultuada desde novinha....a princípio gostaria de fazer medicina e fui atrás de meu objetivo....mas com a altíssima mensalidade da única universidade particular onde fui aprovada, decidi mudar de rumo.
Desde minha adolescência sofri com as oscilações de peso e com 17 anos, fiz uma dieta rigorosa e eliminei 40kgs. Foi aí que comecei a ler sobre a Nutrição e gostei muito....Logo ingressei na faculdade e quando me dei conta, já estava perdidamente apaixonada!!!
Minha vontade, desde o princípio, era atuar na área clínica....mas as oportunidades são difíceis neste segmento da nutrição, principalmente no início de carreira.
Após minha formação, trabalhei na área de refeições coletivas. Mesmo não atendendo às minhas expectativas, nem me realizando por completo profissionalmente, adquiri experiências e colecionei conhecimentos. Passei por diversos setores: Trabalhei em suprimentos, gerenciei UPRs, ministrei treinamentos, fiz auditorias e consultoria.....meu currículo foi ficando extenso!!!! Neste meio tempo conciliei atendimentos na Unifesp para iniciar meu mestrado e também comecei minha pós.....mas tive que parar devido às constantes viagens.
Em virtude de minha experiência com o programa Tec Food, recebi uma proposta de uma empresa menor para implantar o sistema Genial Net, em todas as unidades do Brasil. Em 1 ano, concluí minha saga e após 1 ano e meio me desliguei desta empresa, rumo à tão sonhada carreira solo na área clínica....
Com o dinheiro da rescisão, investi em cursos para me atualizar: Fitoterapia, Suplementação, Nutrição em estética e esportiva. Batalhei e consegui um cantinho para mim, meu consultório!!! Ainda tenho muito a construir, mas hoje posso afirmar que sei o que é sentir-se realizada profissionalmente!!!
O trabalho em clínica é gratificante e poder ajudar as pessoas a serem mais saudáveis, tratar ou prevenir doenças é a maior recompensa que posso ter. Atualmente direcionei meu trabalho para um público que adoro: Gestantes. É impressionante o que a nutrição pode fazer para melhorar a qualidade de vida de gestantes e até mesmo possibilitar a gestação para aquelas que possuem problemas de fertilidade....
Estou com alguns outros projetos muito especiais, que divulgarei em breve para vocês!!!
Atualmente me tornei uma colaboradora da APAN (Associação Paulista de Nutrição), por meio de minha amiga querida, a nutri Karine Nunes. Estou adorando esta proximidade com outras nutris e quero poder trabalhar muito para ajudar nossa categoria profissional.
Bom, deixo aqui um pouquinho de mim.....Criei este espaço para poder compartilhar informações sobre saúde com todos vocês e espero poder ajudar sempre aos meus pacientes e amigos!!!
Um grande beijo
Santhi Karavias
CRN: 19464
CRN: 19464
